Saulė Degutytė – kūrėja, nuolat ieškanti savito teatrinio braižo. Įkūrėja ir vadovė „Stalo teatro“, kuris nuo 2004 m. tapo jos kūrybos ir idėjų įgyvendinimo namais. Per du dešimtmečius, neturėdama nuolatinės pastogės, S. Degutytė su nedidele profesionalų trupe sukūrė daugiau nei 30 spektaklių, kuriuos rodė įvairiose vietose: teatruose, mokyklose, muziejuose ir viešose erdvėse.
Jos spektakliai išsiskiria tuo, kad daiktai ir objektai atgyja scenoje, įgaudami personažų veidus ir balsus. Taip pat ypatingas dėmesys skiriamas lietuvių etnokultūrai, kūrybiškumo skatinimui ir žiūrovų įtraukimo į veiksmą skatinimui. Teatre dažnai skamba gyva muzika, tampanti savarankišku veikėju, praplečianti meninės raiškos galimybes ir stiprinanti ryšį su žiūrovais.